PRO PRAVÉ SRDCAŘE!

V roce 1927 byl v areálu Žižkových kasárnách odhalen Zborovský pomník, podobně jako byly v několika českobudějovických kasárnách 1946—1948 odhaleny pamětní desky obětem druhé světové války z řad zdejší posádky. Od 1950 nesly Švecovy kasárny název Kasárny Jana Švermy; v 50. letech v nich sloužil dokonce i Václav Havel (1936—2011). Po roce 1990 stavba postupně chátrala.
Dnes se zde můžeme pochlubit krásně zrekonstruovaným interiérem a po kasárnách zbylo jen pár vzpomínek.
Za pomoci významných investorů se podařilo zachránit klasicistní historickou památku a dominantu města Českých Budějovic a pro velký zájem zde byla otevřena pivnici Srdcovka. Sama Srdcovka si svůj název vysloužila díky lidem, kteří své povolání dělají srdcem a pivo nadevše milují.
Takových srdcařů je v Gambrinusu hodně a mnoho z nich zasvětilo vaření piva celý život.
Jejich siluety a příběhy jsou proto jedním z hlavních designových prvků. Abychom měli tyto mistry stále na očích a vzdali jim hold, zde o nich máme něco málo z jejich života.